【新營|豆菜麵推薦】在地小吃老店:傳統樸實美味,豆菜麵+肉羹湯絕配!

新營早午餐|復興路豆菜麵老店,傳承在地一甲子的好滋味!

說到新營在地小吃,誰不知道新營豆菜麵、肉圓、豬血湯?但豆菜麵老店推薦哪一家?可就眾說紛紜啦!土生土長新營人現身說法,誰說新營只有阿忠豆菜麵一家?從小吃到大的復興路豆菜麵才是真傳!

-新營復興路豆菜麵-

地址:台南市新營區復興路39號
營業時間:早上六點-賣完為止
電話:(06)659-2181



老店牆上的價目表凍漲多年,彷彿時間不曾流逝。在一碗乾麵動輒五六十元起跳的台北,同樣價位台南卻可以享受麵+湯ㄉ「套餐」。


這個SET是我每次必點的。
吃下第一口很多人都神色有異的抬頭用驚恐眼神看我。
what???豆菜麵本來就是吃冷的好嗎各位!
溫溫冷冷地麵條淋上香醇的醬油與豆芽,沒有過多的虛華配料,我們吃的就是麵條的樸實滋味。


桌上擺的醬料是關鍵,一圈烏醋、一匙蒜蓉、一匙辣,攪拌出在地傳統家鄉味。


親切和藹的老闆數十年來始終如一,在這裡守著我兒時記憶中的美好滋味。
雖然這篇寫得有點詞窮,但這就是我在台南的日常!
該吃的必吃的不知道該怎麼用華麗文字包裝,去吃就是了。

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