一些小事｜memorandum: 宜蘭美食

宜蘭壯圍美食｜食聚咖啡Gather Café｜甜點鹹食早午餐

Gather食聚咖啡｜店家資訊

﹡地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段277號

﹡電話：(03)938-5868

﹡營業時間：10:00-17:00

﹡公休日：每週四公休

﹡官網：FB、IG

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你有多久未曾因為吃到好吃的食物而感動了呢？

看著眼前的朋友吃下蔥燒鴨賞風味帕尼尼後眼睛發光的神情，我竟然瞬間將她與李康生吃菠蘿包的畫面連結。另一位友人則是好吃興奮到抖腳（甚麼鬼？），當真這麼好吃？讓不吃鴨的我也想一嚐。

Gather Café食聚咖啡位在宜蘭縣壯圍鄉，我們這次其實是為了壯圍沙丘旅遊服務園區而來。中午肚子餓時看了下google map，發現方圓百里內也只此一家餐廳，於是便啟程走了一公里，抵達時看見店鋪內外都是人。這樣的民宅，完全不期待、我只求一頓溫飽。

所以說，是從什麼時候開始，我們透過社群網絡裡其他人拍攝的照片，來評斷一家餐廳、一份食物值不值得我前去用餐呢？那些特效過假的自拍照、套了濾鏡之後令人完全沒食欲的照片，一幀幀修圖修得過頭的照片為什麼反而變成大家追求的評分指標？我不知道，究竟是吃裝潢、還是食物。

感慨良多，廢話更多。來看看今天到底是吃到了什麼驚天地泣鬼神的人間美味吧。因為一開始真的是不抱任何期待，也沒打算為此寫文章，所以沒有拍到菜單（補充在最後面）。

今天三個人各點了一份帕尼尼套餐，又千挑萬選各種選擇障礙地選出一份甜點。

🦆宜蘭蔥鴨賞帕尼尼

餐點熱騰騰地上桌，剛剛還在聊紀錄片中的大哉問：「你覺得生活是什麼？」

朋友咬了一口之後眼睛發亮，說：「生活是鴨賞！是宜蘭！帕尼尼！」

朋友是不是智障？

前面說我不吃鴨，但被他們誇張的表情吸引，還是吃了一口。

我：「欸這個鴨肉有煙熏味道！所以我敢吃！好好吃～」

友：「這就是鴨賞…先承認你是不是不懂鴨賞。」

鴨賞帕尼尼裡的青蔥香郁自是不必多言，但點綴的蘋果最深得我心！切片後的薄脆口感，一口咬下，蘋果汁與牽絲的起司攪和在一起真是美好。

🌿青醬菌菇帕尼尼

我的菇尼尼接著上桌，正想著我不信！最好一家店全部食物都這麼好吃？結果這個青醬帕尼尼也是好吃到令我落淚的程度。青醬是店家自製的，不是外面買的到一整罐那種千篇一律的化學味青醬罐頭，裏頭的菇與起司也是多到炸出來，炸得我心花怒放。

友人超浮誇地不斷誇讚那薯塊，我心想阿不就胡椒+鹽烤一烤，結果吃了一口，嗯……請問這鹽跟胡椒那兒買呢？我要買。套餐附的沙拉與薯塊也真的好吃到無以復加，連胡麻沾醬都值得稱許，沙拉甚至還有小橘枳呢。

薯塊你最好不要太超過，安分守己當個薯塊啊！

電光石火雷厲風行地狂嗑完鹹食，心中對甜點的期待也突破天際，完全把熱量計算視作無物。

🍇🥝水果千層蛋糕🍊🍌

那顆葡萄好煩，想摳掉

各種角度的蛋糕沙龍來一張

這千層蛋糕，會不會太厚太大塊太便宜？感覺台北一堆都是這個size切一半在賣的，然後這邊這樣賣160，好佛。千層蛋糕的本體，是那一層一層的crepe與鮮奶油相處得好不好。這裡的鮮奶油完全不膩口，像我對Gather的評價一樣讚不絕口，講到自己都煩，但還是好好吃，怎麼辦。

🍋蕾夢派

我喜歡那個小凹洞，好像臉上的酒窩。

接下來進入到蕾夢派的部分。檸檬塔探險家是我，甜點櫃裡有檸檬塔就會忍不住點它，就算它時常看起來是最樸素的那位。然而只要吃到過於流質狀態的檸檬塔我就會拉肚子，大拉特拉；反之如果是接近固體膏態的則不會，非常靈驗。所以每一次點檸檬塔對我而言都是種賭注。

這次還是忍不住點了檸檬塔，賭注非常大，倘若我在走回去展場的那一公里路上發作起來真不知道何去何從。

結果我還是上了一下廁所，哈哈哈哈哈～

檸檬塔的第一口，可以嚐出許多味道。檸檬的香氣、奶油融合得完不完美、蛋味隱藏地好不好，通通吃得出來。這片蕾夢塔是好吃的，檸檬酸酸甜甜，特別的是它的質地因為加了卡士達醬，所以更柔膩一點，ㄇㄧㄢㄇㄧㄢ的。這片我給九十分，好吃歸好吃，但我心裡最好吃的還是有閑的榛果巧克力檸檬塔。不過在這民宅小店能有這樣意料之外的美好滋味，我已滿足！

🍆藍莓山山派

各位密集恐懼症寶寶乖喔沒事的沒事的(遮眼睛)

藍莓派有一種魔力，就是你明知道藍莓吃起來跟藍莓醬完全是不同的東西，但你還是會點它，然後期待吃到藍莓醬的口味。藍莓山山派的內餡是乳白色，事後才發現是比利時白巧克力！第一口吃下覺得好濃，乳味濃香醇，口感很紮實綿密，用舌頭推開要費一點勁的那種（這樣大家真的懂嗎哈哈哈）。吃第二口會有一種羊乳片的味道浮現，比起其他款甜點是比較容易膩一點，不過還是很優秀的有85分！