富榖沺Fugootain|新竹美食巨城周邊|燉飯、甜點推薦


新竹市區的特色美食餐廳越來越多,誰再說新竹是美食沙漠我真的,嗯對。

今天久違地和朋友在新竹聚餐,選定的是這家號稱「新竹最美IG打卡熱點」的餐廳,位在新竹巨城附近,經過神秘地下道走上來就可以看到白色的建築——富榖沺Fugootain本人。

-富榖沺Fugootain-

電話:(03)562-0817
地址:新竹市東區西大路240號(橋上)
營業時間:11:00-15:00;17:30-21:00
公休日:詳見官方網站
官方連結:instagramuber eats


因為店門口就停一台車,所以無法拍到餐廳外觀全景,不過從店門招牌可以看出來富榖沺走的不是現在超多的那種日系裝潢或工業風,而比較近似於復古、文藝復興時代似的藝術裝潢。帶鏽的黃銅色招牌特別有感覺不過被我拍醜了。


好啦外面擠一大堆網美我們趕快進去吧對這個大門就不執著了。


一推開門是常常的走道,左手邊是廚房,右方則有一面落地的大鏡子(想當然爾也是許多妹子擠在這邊)以及些許裝飾品,直走到底即是主要用餐區。


帶著一抹抹金色的斑駁牆面、地上人字型排列的木地板格外別緻。


當天預約下午1:00用餐,還是陸續有許多客人進來,建議想到富榖沺用餐的大家都先透過IG預約以免客滿向隅。


一樓有許多富有設計感的小角落


金色牆面在光影的折射下更熠熠生姿(這成語是這樣用嗎)


座位之間距離拿捏得剛剛好,人雖多卻不覺擁擠。趁著翻桌的空檔拍拍照,下一組客人馬上又進來嚕~
噢不因為太餓了所以忘記拍整個Menu了,就直接進入餐點的部分好了。

綠菠菜奶油軟殼蟹飯 NT.340



  本來心心念念的澎湖透抽竟然售完!剛好就吃讓我猶豫不決的軟殼蟹飯吧!綠菠菜奶油軟殼蟹飯盛裝在浮誇的雕花瓷盤裡感覺就是不一樣!然後以下是我吃了之後的真實心得,如果你只是想看美麗的照片完全可以忽略這段話往下滑了哈哈哈。

-----防 雷 心 得 -----

  不知道是不是我期待太高欸,燉飯控、螃蟹控的我在這盤飧裡找不到絲毫滿足感。我不是說不好吃,但,就是這樣啊。這東西就該是這味道,沒有驚豔。我愛吃米心硬硬的燉飯口感,他、超、軟。我愛吃酥酥脆脆的軟殼蟹,他~超~軟~軟~燉飯軟我能理解畢竟有人愛吃軟的,但軟殼蟹的軟應該是殼軟不是你炸了之後整個軟ㄇㄧㄢㄇㄧㄢ的欸,我好失望。擦乾了眼淚,我們繼續來期待下一盤。

綠菠菜咖哩與舒肥嫩雞飯 NT.250


友人點的梳肥嫩雞綠咖哩,飯是另外以小碗盛裝的。仔細端詳了下那雞肉的紋理,舒肥手法料理得還不錯,怕雞味的我吃了一小口,合格!沒有雞味!不過也沒有什麼別的味道就是了哈哈哈,綠咖哩的部分個人覺得不是很辣就普普通通的醬汁,再辣一點風味更佳。


松露奶油洋菇圈圈飯 NT.230

吃到後來無心拍照所以圈圈飯就用這張合照吧!飯很軟飯很軟飯軟軟軟,菇好像有兩三種,菇控我一樣沒有得到滿足感,松露味倒是很認真的有跑出來。老實說我真的覺得好像是那種學生街69元義大利麵店煮的燉飯只是用很美的盤子裝。

以上,結束讓我心碎的米食料理,進入我覺得表現都不錯的甜點部分吧!
菜單上甜點一共有三種,所以就各點了一個。

抹茶小山丘 NT.100


抹茶小山丘是很認真紮實的蛋糕!口感厚實綿密,我覺得非常可以!蛋糕體本身不甜,但是抹茶味很足,搭配一旁的抹茶醬非常棒!另外盤邊顆粒狀的雖然被友人形容為羊屎,但其實是硬脆口感(終於來道硬的了阿)的抹茶餅乾碎屑?還不錯吃。

烤布丁 NT.100

烤布丁就,普通烤布丁,沒有蛋腥味,上面的米糠不錯吃。最好吃的提拉米蘇沒拍到照啦煩!我不知道是不是被上面的燉飯傷透了心所以覺得甜點都不錯還可以,但那提拉米蘇是唯一全桌好評的料理了。


下面附上一些二樓以及廁所的照片,但我拍的蠻沒耐心的畢竟上二樓的樓梯被若干網美堵住許久,大家加減看。


二樓的洗手台區,香香的。


二樓主要是粉紅色氛圍


那個雕像是不是有點駝背


窗邊都是落地圓拱造型


面向外面的靠窗區也別有一番景緻


但其實有點吵因為旁邊是交通要道


二樓的用餐區比起一樓寬敞


噢對這是廁所。

用餐完畢友人問我:你覺得好吃嗎?
我:你等我寫食記好了。

捷運石牌站美食|中式早午餐推薦,腸粉醬汁完美組合!

台北 腸粉推薦

  如果人生僅擁有一張票,要投給這輩子覺得最好吃的腸粉,那我已經投給蒸師傅腸粉王了,不矯情、不浮誇。這家個人最推薦的台北腸粉(本人摯愛蝦仁腸粉),位在石牌站的熱鬧街道周邊,北投人默默口耳相傳的中式早午餐【蒸師傅腸粉王】從一早七點開賣,賣完就收攤!

蒸師傅腸粉王
現點現做的緣故,門口總是有些許人潮排隊等待,趕時間可以先打電話預約~

-蒸師傅腸粉王-

營業時間:07:00-13:00
公休日:公告於店內。
電話:0906281123
地址:台北市北投區裕民四路5


鮮蝦腸粉

  用「一份鮮蝦腸粉加蛋加辣」開啟美好的一天,蒸師傅的手工腸粉價位不貴,和其他腸粉店比起來甚至便宜了20元有!腸粉分成大小份,小份兩條、大份四條。

鮮蝦腸粉推薦
我點的小份鮮蝦腸粉加蛋(65元),那個醬汁看起來超美味啊老闆!
  腸粉本人不是那種皮超多超厚蝦子小小一隻,不是!蒸師傅的腸粉都是手工現做,遵循古法的鐵板式作法(我個人都稱之為抽屜式哈哈哈),因此腸粉皮薄軟嫩,與佐料的比例恰到好處!
北投腸粉推薦
蝦子很乖D融入在腸粉的懷抱中 
蝦仁腸粉 推薦
這蝦子超Q彈鮮脆
每一條腸粉都認真有四隻蝦仁,不會出現那種整口都是皮沒有料配的狀況。各位腸粉老饕都知道,腸粉除了腸粉本人之外,最重要的是——醬汁!
對,醬汁。
蒸師傅的醬汁一開始讓我疑惑了會,因為端上桌時不像常見的清醬油般清透,又帶著油光,我一度以為這醬汁會毀了整個腸粉。結果完全是本人少見多怪,人家老闆的醬汁自己熬,加上南投鮮香菇,誰准許妳質疑!爽口的醬汁加上剛做好的熱乎腸粉,真的把連假要結束的陰霾一掃而空!

肉餅腸粉

超好吃腸粉
友人點的肉餅腸粉
肉絲腸粉
料也是實在到滿出來!
根據友人說法,他把瘦肉腸粉跟肉餅腸粉都點過一遍,吃起來是一樣的東西不知道差在哪,但價錢就是不一樣,所以如果你覺得沒差,也可以點肉餅腸粉就好XD如果你吃完覺得有差,也可以留言告訴我差在哪幫我解答哈哈哈。
腸粉推薦 台北
附上蒸師傅腸粉王的菜單,認真推薦加蛋加辣,辣不會很辣死辣,是有層次的辣感,非常好吃啊啊啊!
腸粉 原料

鐵板 腸粉
腸粉全部都是現點現做,用鐵板方式料理D!如果你今天早起不知道吃啥早餐,不妨來試試看吧!