越南胡志明市｜法式料理｜La Villa French Restaurant
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| La Villa的泳池一景 |
La Villa French Restaurant｜餐廳資訊
﹡地址：14 Ngô Quang Huy,
Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh
﹡電話：+84 28 3898 2082 /
+84 9 0771 9879
﹡營業時間：
午餐－11:45~16:00(最晚點餐時間13:30)
晚餐－18:30~21:30(最晚點餐時間21:30)
﹡公休日：週日公休
La Villa預約教學
我大概是提早兩週預約的，當時很擔心沒位置，殊不知我真的認為不用預約哈哈哈，當天到現場完全、沒有、別人。當下真的有點怕，後來約莫吃了半個小時，才又陸陸續續來了一組台灣客人與一組日本客人。
好，那麼透過上面的連結，我們來預約位置吧！
好，那麼透過上面的連結，我們來預約位置吧！
進到畫面之後填入以上資料，在兩天內就會獲得La Villa的mail一封，說你的訂位正在處理中，24小時內會傳第二封信請您確認，長下面這樣：
Menu Petite Villa｜午間套餐
到La Villa用餐，許多人會選擇最划算的Petite Villa午間套餐，價格是一位890,000VND，換算成台幣約1200左右，一共有四道菜。因為我是個挑食之人，因此相當認真地研究了菜單，這邊幫大家把菜單上的菜色選擇都翻成中文嚕，方便大家參考參考～
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| 午間套餐MENU |
好的，接下來我們上菜了阿～
/ Amuse Bouche /
欸怎麼辦我好不認真拍照，首圖就這張能行嗎？歪歪斜斜ㄉ構圖。左邊是一小匙的(王世賢：？)
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| 主廚的特製小點喔 |
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| 第一名麵包與奶油 |
*注意*私心認為麵包是今天最好吃的一道菜喔，請給它多一點尊重。
再來是這道吃起來甜甜又鹹鹹的，下面很像很綿密的小魚卵？上面有一顆一顆的大魚卵？
插上一片銅鑼燒手裡劍就完成啦！
/ Starter /
呼～快點快點，進入前菜的部分吧！
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| 前菜：生牛肉韃靼佐鵪鶉蛋汁 |
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| NOOOOOOOOOO |
*警告*不要輕易嘗試。我是認真的，之前不是沒有吃過生牛肉塔，但是，淋上鵪鶉蛋的氣味，太神秘了！神秘到有點受不了，同行友人本來是誓死不吃豌豆苗的人，一吃就會反胃乾嘔那種類型，他覺得太臭了。結果他為了把這坨生肉生蛋汁嚥下去，把豌豆苗全吃了，蓋味道，嗯。
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| 前菜：紅鯔魚塔 |
這個魚魚塔的表現就中規中矩，沒有什麼百思不得其解的氣味。但可能是本人真D沒啥吃法式料理的慧根，覺得味道都一樣差不多，重點是當你吃到膩的時候不要去思考那綠綠的醬或底下軟軟的東西到底是什麼東西就好了。
/ Main Dish /
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| 主菜：牛排 |
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| 嘔我忘記旋轉照片了啦但算了就這樣吧！ |
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| 主菜：魷魚的東東 |
這本來是我最期待的一道菜，感覺底下的湯汁有濃濃的起司，上面的油炸圈圈酥酥脆脆，配上魷魚是一絕這樣。結果還好，油炸圈圈有點軟掉了QQ還是他本來就該是軟軟的？然後醬汁吃了有點膩，所以這道也是推給友人吃完。
/ Dessert /
經歷重重精神轟炸之後的我們終於迎來了這最後一道甜點！相信甜點應該不會再有什麼意料之外的表現了吧？
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| 甜點：香草布丁 |
這個布丁可以，是可吃的！不會有很腥的蛋味，上面的香草冰淇淋也相得益彰！（標準到底多低）
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| 甜點：巧克力布朗尼+芒果雪酪 |
欸，巧克力與檸檬意外的搭！這道甜點今天排第二名！(第一名依然是麵包不會變)
附上今日帳單說說心得。
就是我在查越南法式餐廳推薦時，查到了這家La Villa，那位部落客也是吃完之後說，其實建議大家都到越南了可以不用特地來吃，因為有更多更道地的越式餐廳可以選擇，價錢也更實惠。但我當時不信，再加上是友人生日，想說還是吃個法式料理裝B下，結果就是，在店裡用餐的3個小時，我們倆非常痛苦。痛苦痛苦痛苦。但又不能剩下，因為主廚會不斷出現來問你好吃嗎？還好嗎？或是像那個生牛肉塔，服務生至少走過來兩次說要快點吃完才新鮮唷～我知道啊啊啊！但我們真的需要一點點時間與勇氣來解決它。
所以我給大家的建議仍然是，你真的可以把錢拿去吃高檔的越式料理沒關係！真的！或是亂買東西亂買伴手禮，至少不會覺得自己在浪費食物或吃得很辛苦。花錢就算了，但是不要花錢找罪受。
以上，來自沒有吃法料慧根的我的真實心得，對不起主廚QQ
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| 附上餐廳內部還沒有人的時候 |
